Μενού

Foie Gras de canard maison au piment d'Espellette et son confit de fruits secs

Cocotte de chèvre Rôtie au Miel

Gravlaks de Saumon maison mariné aux épices, crème aigre douce et brioche

Oeuf Parfait crème d'asperge et parmesan

Burrata à la truffe tatin de légumes confits

Salade de St Jacques à l'huile de noix

Tartare de Boeuf

Paleron de Boeuf confit

Poêlée de champignons et pommes grenailles

Buns Focaccia Burger

Classic ou agrémenté de bacon, fromage de chèvre ou reblochon

Magret de Canard entier

La pièce du boucher (300 g)

Supplément Foie gras poêlé +10€ Supplément Os à moelle +8€

`Filet de Boeuf à la plancha

Supplément Foie gras poêlé 10 € Supplément Os à moelle 8 €

Linguines au jus de Truffe, Proscuitto et Parmigiano

Pavé de thon mi-cuit, façon Japonaise et son écrase de pomme de terre maison

St jacques snackées chorizo grillé et linguines au jus de truffes

Café " carrément gourmand "

Profiteroles au chocolat

Brioche façon pain perdu, glace vanille, sauce caramel beurre salé

Trilogie de Fromages

La tarte tatin

Flambées au Calva, glace Vanille

Brownie aux noix de pécan

Glace à la noix

Tartelette citron meringuée

Café ou Chocolat liégeois

Dame Blanche

Coupe William

Sorbet poire et Alcool de poire

Colonel

Sorbet citron et Vodka

Plat du Jour

Entrée / plat ou plat / dessert du jour

Formule Entrée / plat / dessert du jour

Filet de colin pané, pâtes

Ou Steak haché, pommes frites

Glace deux boules au choix

Un verre de sodas ou jus de fruit

Petit Chablis

Chardonnay

Côtes de Gascogne Moelleux

Brouilly

Côtes du Rhône

Bourgogne Pinot Noir

Côtes de Provence

Le "B" de Maucaillou

St Estèphe

Margaux "M" André Lurton

Brouilly

Châteauneuf-du-Pape

Côtes du Rhône Maison Chapoutier

Crozes Hermitages Maison GUIGAL

St Joseph Maison Chapourtier

Côtes Rôtie

Pinot noir

Hautes Côtes de Beaune

Mercurey

Pommard

St Nicolas de Bourgueil

Rosé Sélection du Mois

Ultimate Provence UP

"M" de Minuty

Rosé du Var

St Luc Louis XIII

Chardonnay Louis Latour

Petit Chablis

Sancerre

Louis Constant Brut

Louis Constant Brut Rosé

Mumm Cordon rouge Brut

Billecart Salmon 75cl

De Venoge Princess 2015 Blanc de Blancs

Apérol Spritz

Saint Germain Spritz

Liqueur fleur de Sureau

Mojito

Mojito Royal

au Champagne

Havana Club

Pina Colada

Moscow Mule

Gin Supérieur Tonic

Pink Gin

Margarita Especial

Americano Maison

Virgin Mojito

Virgin Colada

Smoothies du moment

Martini

Rouge ou blanc

Ricard

Porto 10 ans

Kir vin blanc

Kir Royal

au Champagne

Coupe de Champagne Brut

Louis Constant

Coupe de Champagne Rosé

Louis Constant

Ciney (7°)

Affligem Carmin (5,2°)

Fruits rouges

La Bière de Senlis

Brassée au Miel Blonde, Ambrée ou Blanche

Whisky

Jack Daniel's

Whisky Supérieur

Oban 14 ans Nikka Days (Japonais) Cardhu 12 ans Talisker 10 ans Laphroaig 10 ans

Rhum de dégustation

Diplomatico Dom Papa X.O.

Get

27, 31, X-cold

Limoncello

Poire William

Mirabelle

Calvados

Cognac V.S.O.P

Cognac X.O.

Irish Coffee

Sodas

Jus de Fruits

Red Bull

Sirop à l'eau

Diabolo

Vittel

Sanpellegrino

Café express

Petit Crème

Double Café, grand crème, Thé Dammann

Cappuccino, Chocolat Viennois