Pain grillé, mesclun de salade
Copeaux de Parmesan, citrons confits, huile de basilic
Crème fraiche aux herbes, brioche toasté
Burrata crémeuse, carpaccio de tomates ananas, pesto
Filet de poulet croustillant, Oeuf parfait, copeaux de parmesan
Gésiers confits, magret fumé, foie gras sur toast de pain d'épices
Frites, salade
Préparé avec les condiments du Chef, Frites et mesclun de salade
Supplément Foie gras poêlé +10€ Supplément Os à moelle +8€
Ecrasé de pomme de terres au beurre
sélection de Xavier Thuret, M.O.F. Fromager
Sorbet poire et Alcool de poire
Sorbet citron et Vodka
Pour les moins de 12 ans
Tous les midis
29,00 EURLes millésimes vous seront communiqués par vos serveurs
La Roselière
Tour de Capet
Pavillon St Martin
Château Beau Site
Ogier
L'Oratoire des Papes
Guigal
Antonin Rodet
Domaine des Fournaches
Michel Juillot
Louis Jadot
Les Tuffes
Château Ste Marguerite
Rosé du Var
Antonin Rodet
Louis Latour
Sur Les Clos Dampt Frères
Liqueur fleur de Sureau
au Champagne
Rouge ou blanc
au Champagne
Louis Constant
Louis Constant
Brassée au Miel Blonde, Ambrée ou Blanche
Oban 14 ans Nikka Days (Japonais) Cardhu 12 ans Talisker 10 ans Laphroaig 10 ans
Diplomatico Dom Papa X.O.
27, 31, X-cold
Cocktails à base d'alcool 0°.
Américano, allongé au Prosecco.
Allongé au tonic ou au Ginger beer.